Polievka
Šalátová a pórová polievka podľa Marcela Nemca (videorecept)
Autor receptu: sons
Tentokrát nám komik Marcel Nemec pripravil dve chutné polievky, ktorých príprava je skutočne jednoduchá a rýchla.
Postup
- Pórová polievka:
Najskôr si pripravíme cesto na halušky zmiešaním krupice, vajíčka, sódy a nasekanej petržlenovej vňate. Cesto necháme odstáť.
- Nakrájaný pór speníme na masle, pridáme soľ, korenie, vodu a bujón. Necháme zovrieť. Do vriacej polievky pomocou lyžičky nahádžeme halušky. Povaríme.
- Šalátová polievka:
Šalát umyjeme a nakrájame na pásiky. Na troche masti necháme speniť na jemno pokrájanú slaninu. Pridáme hladkú múku, mletú papriku, korenie a pripravíme zápražku.
- Zápražku zalejeme vodou a mliekom (v pomere 1:1). Necháme prevariť. Pridáme ocot s kôprom a odstavíme. Do hotovej polievky pridáme nakrájaný šalát.
zatvoriť