Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny fotorecept

pusta - fotkapusta, 16. mája 2014
Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept)
Foto: pusta

Tuniak je úžasná a zdravá ryba, s kvalitným lahodným jemným šťavnatým mäsom, hojne využívaná v stredomorskej a ázijskej kuchyni, je známa na celom svete Zobraziť celý popisTuniak je úžasná a zdravá ryba, s kvalitným lahodným jemným šťavnatým mäsom, hojne využívaná v stredomorskej a ázijskej kuchyni, je známa na celom svete a pripravuje sa na rôzne spôsoby,pokiaľ ju kupujem v konzerve, tak zásadne v oleji.Teraz som dostala do daru od mojej tety kvalitnú konzervu priamo z Talianska a toto jemné mimoriadne chutné mäsíčko si priam žiadalo jemnú jarnú sviežu zeleninu, preto som z nej pripravila osviežujúci šalát, mali sme ako vynikajúcu a rýchlu večeru.

2
porcie
15 minút
príprava

Suroviny

80 g
125 g
100 g
1 ks
2 ks
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti
4 ks




Postup

  1. 1

    Baby špenát som odstopkovala, umyla a nechala dobre odkvapkať z vody na cedníku.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vytlačila som šťavu z citróna a pripravila som si zálievku. Zálievku pripravujem tak, že scedím tuniaka z konzervy, nechám ho odkvapkať na cedníku z oleja, ktorý zachytím a potom 4 diely tohto olivového oleja zmiešam s 1 dielom citrónovej šťavy.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pokrájala som očistenú červenú cibuľu na tenké mesiačiky, umyté cherry paradajky na štvrtinky a očistenú jarnú cibuľku aj s vňaťou na kolieska.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na veľký porcelánový tanier som rozložila listy baby špenátu,...

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ..ktoré som pokvapkala jemne pripravenou zálievkou.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do stredu som položila odkvapkaného tuniaka, na fotke dobre vidno, že má kvalitné nerozdrobené pevné mäsíčko, ktoré som len zľahka oddelila vidličkou

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Okolo tuniaka som hviezdicovite uložila štvrtiny dvoch na tvrdo uvarených vajec.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pomedzi vajcia som pokládla mesiačiky červenej cibule a vencovite som rozložila štvrtinky cherry paradajok.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Posypala som šalát kolieskami jarnej cibuľky a cibuľkovej vňate.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Zeleninku som ešte raz jemne pokvapkala som pripravenou zálievkou a jemne osolila, tuniaka som nesolila, je slaný dosť a ani zálievku som nedala.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Na záver pred poávaním som šalát z tuniaka okorenila čerstvo mletým čiernym korením. servírovala som z čerstvo upečeným domácim pečivom a podávala som horúci čaj s citrónom. Na stole sme mali veľmi rýchlu, ľahkú, zdravú a mimoriadne chutnú kvalitnú večeru.

    Šalát z tuniaka a z jemnej jarnej zeleniny (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

safran
asi nezostalo... :( darmo by som sa ponáhľala? :-)
pusta
@lilimi , nesmierne ma teší, že takýto môj jednoduchý receptík sa ti tak veľmi páči :-)
dakujem ti.
cesminaz
@pusta salatik vyzera velmi dobre ;-) Ja tuniaka milujem a robim si tak isto salat z neho,len vajcia nedavam.Ja to zvyknem hned aj premiesat vo väcsej mise a potom kazdemu dat zvlast do misticky 1 porciu.Kusok cierneho celozrnneho opeceneho chleba k tomu...a je to jednoducho vyyyyyyborne ;-) Najlepsie sa to hodi,ako vecera..Tvoje servirovanie je najvhodnejsie pre navstevu :-)
pusta
@cesminaz , však to aj bolo pre návštevu, preto takéto servírovanie, ale aj ked robím len pre nás dvoch, vtedy robím takto. :-)
vieš, môj priateľ je šéfkuchár a potrpí si na to.
keby som robila aspoň pre šesť až osem osôb doma, tak určite do misy a potom si každý naberie do mištičky.
mali sme čerstvé domáce domáce celozrnné pečivo, bola to vynikajúca večera :-)
dakujem za tvoj milý a krásny komentár :-)
sandraviglasova
jeeej Pusta, ako si to pekne naaranžovala ;-) hmm ale si mi narobila chute :-) mne sa to páči aj podávané takto, každý si môže nabrať vidličkou koľko chce :-)
pusta
@jayro , varecha neslúži ako tvoja bezplatná reklamná agentúra, svoje reklamy uplatňuj mimo varechy na nete, kde máš na to určený priestor a platený.
nespamuj na vareche nikoho recept, to si vyprosím!!!
safran
ayro je zbytočné komentovať, nahlásila som ho, to je jediná šanca sa takýchto reklamoparazitov zbaviť, vlastne zbytočné na neho upozorňovať, lebo tak má ešte jednu reklamu navyše :( drzý chlapík, čo si myslí, že na sklonku piatka mu to prejde... neprešlo :-)
pusta
@safran , hned som ho nahlásila, len som mala v úmysle upozoriť ostatných varecháčov, ktorých sa to týka.
pusta
@sandraviglasova , snažila som sa pekne naaranžovať :-)tak ako vravíš, každý si môže nabrať sám, ale toto bol tanier pre jednotlivca, každého zvlášť :-)
som rada, že som ti narobila chute a receptík sa ti páči.
dakujem za pochvalu.
teniska
vynikajúce, výživné a ešte aj paleo! :) pre mňa raj :)
vevajda
Nasla som, spravila som a salatik mal super uspech aj u manzela, ktory salatiky velmi nemusi. Dokonca som mu ho musela urobit dva dni po sebe na veceru :) dakujem !
Raz nemali klasickeho tuniaka, tak som vzala tuniakovy mexicky salat. Bolo to vyborne, s fazulkami a mierne pikantne. Vyskusajte :)
pusta
@vevajda , som veľmi rada, ýe si našla tento šalátik, spravila ho a chutil , dokonca mal úspech aj u pána manžela, a ešte k tomu dva dni po sebe na večeru ste ho mali :-)
to ja dakujem tebe za takú úžasnú správu.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia