Šalát z mladého karfiolu

Postup

1. Príprava jarnej šalátovej omáčky: všetky prísady dobre vyšľaháme v šľahači.
2. Mladý karfiol, ktorý sme najskôr umyli, rozobrali na ružičky, nechali osušiť, rozložíme na misu tak, aby utvoril kyticu.
3. Omáčku podávame osobitne, pričom ružičky karfiolu sa do nej namáčajú.