Šošovicový šalát

Šalát so šošovicou a špenátom

Name: Šalát so šošovicou a špenátom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: špenát , 100 g; šošovica francúzska zelená, 50 g; maslo, 1 KL; šalát, 100 g (zmes listová); olej olivový, 1 PL; med, 1 KL; hočica dijonská, 1 KL; oriešky píniové, hrsť; soľ; korenie čierne mleté

hame, 25. februára 2019. Komerčný recept.

Foto: hame

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#salat #sosovicovysalat #spenat #horcicovazalievka #sosovica #horcica #zalievka

2
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

100 g	špenát
50 g	šošovica francúzska zelená
1 KL	maslo
100 g (zmes listová)	šalát
1 PL	olej olivový
1 KL	med
1 KL	hočica dijonská
hrsť	oriešky píniové
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Na panvici rozpustíme maslo a orestujeme na ňom špenát tak, aby sme sa zbavili prebytočnej vody. Nakoniec ho osolíme a okoreníme podľa chuti.
2
Šošovicu si uvaríme podľa návodu v osolenej vode.
3
V miske zmiešame olivový olej, med, dijonskú horčicu, soľ a korenie.
4
V ďalšej mise zmiešame zmes šalátov, zálievku, šošovicu a vychladený špenát. Šalát naservírujeme na tanier a posypeme nasekanými píniovými orieškami.