Šalát
Šalát s marinovanými paradajkami, hráškovým pestom a syrom burrata
Autor receptu: redakcia
Postup- Hráškové pesto: Hrášok, píniové oriešky, cesnak a parmezán rozmixujeme a pomaly prilievame olivový olej do želanej konzistencie.
- Cherry paradajky marinujeme v miso paste, celé ich v nej obalíme.
Špargľu škrabkou na zemiaky nakrájame na tenké plátky a necháme lúhovať v sladkokyslom náleve s octom a cukrom.
Edamame bôby vyberieme zo strukov a jemne posolíme, okoreníme.
- Všetky ingrediencie spolu premiešame. Na vrch natrháme syr
burrata, pokvapkáme hráškovým pestom
a servírujeme.
|