Ryžový nákyp s malinovou polevou

Postup

1. Mlieko, vodu, cukor a štipku soli dáme variť s ryžou, kým nezmäkne, občas premiešame.
2. Keď je ryža mäkká, pridáme maslo a nastrúhanú kôru z citróna, necháme vychladnúť. Ked ryža vychladla, pridáme k nej 6 žĺtkov a 6 bielkov vyšľaháme dotuha, pridáme. Môžeme pridať aj hrozienka, ktoré najprv namočíme vo vode, aby zmäkkli. Vlejeme do vymastenej a strúhankou obalenej formy a pečieme.
3. Malinová poleva - maliny s cukrom (podla chuti) a s trochou vody dáme variť za občasného miešania, varíme kým z neho nebude hustejší rôsol.