Ryžový nákyp s čerešňami a vanilkovým pudingom fotorecept

dorisa - fotkaDorisa, 20. februára 2012 9:59
Ďalšie recepty »
Ryžový nákyp s čerešňami a vanilkovým pudingom (fotorecept)Foto: dorisa

Takto nezvyknem robievať ryžový nákyp, ale som chcela využiť čerešňový kompót, preto taká kombinácia. A verte, že chutil lepšie, ako klasika, s jablkami.

4-6
porcie
30 min
príprava
40-50 min
na 200 °C

Suroviny

1 a 1/2 hrnčeka
125 g
1 ks
200-250 ml na ryžu
500 ml na puding
1 ks
3+3 PL (3 do pudingu)
2 ks
1 ks
  na ozdobu
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Umytu ryžu osolime a uvaríme vo vode, pred koncom varenia pridáme mlieko a dovaríme. Ryžu v mlieku necháme vychladnúť.

    Ryžový nákyp s čerešňami a vanilkovým pudingom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do ryže vmiešame maslo, vymiešane so žĺtkami a cukrom.

    Ryžový nákyp s čerešňami a vanilkovým pudingom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Tento sneh miešame do ryže.

    Ryžový nákyp s čerešňami a vanilkovým pudingom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z mlieka , cukru a pudingového prášku uvaríme puding, necháme ho trocha vychladnúť.

    Ryžový nákyp s čerešňami a vanilkovým pudingom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zoberieme si misu na zapekanie z janskeho skla a vytrieme ju maslom. Na spodok navrstvíme polovicu ryžovej zmesi...

    Ryžový nákyp s čerešňami a vanilkovým pudingom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...na ryžu naukladáme vykôstkované čerešne z kompótu.

    Ryžový nákyp s čerešňami a vanilkovým pudingom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na čerešne nalejeme puding.

    Ryžový nákyp s čerešňami a vanilkovým pudingom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Potom na puding dáme ostatnú ryžu.

    Ryžový nákyp s čerešňami a vanilkovým pudingom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Vrch posypeme škoricovým cukrom a polejeme maslom. Nákyp dáme piecť do rúry.

    Ryžový nákyp s čerešňami a vanilkovým pudingom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Po upečení rozkrájame na porcie, posypeme ešte práškovým cukrom a podávame poliate sirupom. Dobrú chuť.

    Ryžový nákyp s čerešňami a vanilkovým pudingom (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist