Ryžové rezance s kuracím mäsom

Name: Ryžové rezance s kuracím mäsom
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: ryžové rezance, 1/2 balenia; kuracie prsia, 1 ks; mrkva strúhaná, 2 ks; shi-take hríby (namočené), 4 ks; vajce, 2 ks; svetlá sójová omáčka, 3-4 PL; hríbová omáčka, 1 PL; ústricová omáčka, 2 PL; ryžový ocot, 1 PL; mladá cibuľka, 1 ks; čerstvá petržlenová vňať; olivový olej, 3-4 PL

celero, 10. januára 2010

Foto: celero

Veľmi rýchle, jednoduché a chutné jedlo. Pili sme k nemu Devín.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 balenia	ryžové rezance
1 ks	kuracie prsia
2 ks	mrkva strúhaná
4 ks	shi-take hríby (namočené)
2 ks	vajce
3-4 PL	svetlá sójová omáčka
1 PL	hríbová omáčka
2 PL	ústricová omáčka
1 PL	ryžový ocot
1 ks	mladá cibuľka
	čerstvá petržlenová vňať
3-4 PL	olivový olej

Postup

1
Kuracie prsia nakrájať na malé kúsky a premiešať s nimi svetlú sójovú omáčku, hríbovú omáčku a ustricovú omáčku. Na hlbokú panvicu pridať olej, na ňom opražiť kuracie prsia, pridať ryžový ocot, podliať trochou vody, pridať na malé kúsky nakrájané hríby shi-take a pod pokrievkou dusiť približne 10 minút do mäkka.
2
Na ďalšej panvici opražiť vajíčka ako praženicu.
3
Ku kuraciemu mäsu a hríbom pridať nastrúhanú mrkvu a na kolečká nakrájanú mladú cibuľku. Premiešať a chvíľu opražiť.
4
Ryžové rezance pripraviť podľa návodu - uvariť vo vriacej vode 3 minúty a scediť.
5
Do panvice k mäsu pridať ryžové rezance, chvíľu opražiť a potom pridať praženicu.