Medový koláč

Rýchly bezlepkový medovník na plechu s citrónovou polevou (videorecept)

Nestíhate vykrajovať a zdobiť medovníky? Nevadí! Vyskúšajte tento rýchly bezlepkový medovníkový koláč, ktorý vám prinesie chuť a vôňu Vianoc bez zbytočného stresu.* Je jednoduchý na prípravu a navyše je hotový za chvíľku. Ideálny pre všetkých, ktorí si chcú užiť sviatočnú pohodu aj bez lepku!

16
porcií

10 minút
príprava

20 minút
na 175 °C

Suroviny

Cesto:
350 ml mlieko
150 g med
120 ml olej
2 ks vajce
150 g Cake mix Liana
150 g Fine mix Liana
70 g cukor práškový
4 g Sóda bikarbóna Liana
Poleva:
200 g cukor práškový
1 ks Citrónová poleva Liana
5 PL voda
1 KL studená olej
Na ozdobu:
(prípadne inú dekoráciu) kvety jedlé sušené

Postup

Cesto: Všetky suroviny dáme do misy a pomocou elektrického šľahača vyšľaháme do hladka, až kým vznikne kompaktné cesto bez hrudiek. Hotové cesto rovnomerne vylejeme do formy (25x25x7 cm) vystlanej papierom na pečenie.
Pečieme v rúre predhriatej na 175 °C približne 20 minút. Z vychladnutého korpusu odstránime papier na pečenie a povrch korpusu jemne očistíme.
Poleva: Ingrediencie spolu dôkladne premiešame, až kým nevznikne hladká a jednoliata citrónová poleva.
Na medovník rovnomerne nanesieme polevu a vrch ozdobíme podľa vlastnej fantázie – napríklad dekoračným posypom, jedlými sušenými kvetmi alebo ovocím.