Rýchla polievka (fotorecept)
Autor receptu: laurisia
Táto polievka je taká jednoduchá a obyčajná, až som uvažovala, či ju sem zavesiť :-) Ale máme ju radi, tak ju varievam dosť často.
|
6-7
porcií |
5 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistíme si mrkvu, petržlen a menšiu cibuľu. Pokojne možno pridať aj zeler a kaleráb, ak máte chuť, ale ja nezvyknem.
- Cibuľu nakrájame na drobno, mrkvu a petržlen nastrúhame nahrubo.
- Všetku zeleninu dáme do hrnca, zalejeme 2 L vody, osolíme a varíme na miernom ohni asi 20 min. Keď je zelenina skoro uvarená, do vriacej pridáme postupne ovsené vločky a varíme znovu na miernom ohni ešte asi 5-10 minút.
- Na záver ochutíme podľa potreby soľou, alebo zeleninovým ochucovadlom, pridáme trošku oleja a petržlenovú vňať. Môžeme podávať.
zatvoriť