Hrášková polievka
Rýchla hrášková polievka so zelerom (videorecept)
Autor receptu: sons
Polievka je grunt, hovorili už naše staré mamy. Nie vždy však máme čas na dlhé vyváranie, vtedy môže byť riešením takáto jednoduchá hrášková polievka zjemnená smotanou.
5 minút príprava |
15 minút tepelná úprava |
Postup
- Cibuľu nakrájame na kocky a osmažíme na bravčovej masti.
- Pridáme na kocky nakrájaný zeler, orestujeme a pridáme hrášok. Zalejeme vodou, nastrúhame troška muškátového orieška, osolíme, okoreníme a uvaríme domäkka.
- Potom polievku rozmixujeme a primiešame do nej smotanu na varenie. Podávame s opekanými krutónmi pripravenými z chleba alebo pečiva.