Hrášková polievka

Rýchla hrášková polievka so zelerom (videorecept)

Autor receptu: sons

Polievka je grunt, hovorili už naše staré mamy. Nie vždy však máme čas na dlhé vyváranie, vtedy môže byť riešením takáto jednoduchá hrášková polievka zjemnená smotanou.

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g mrazený hrášok
1 ks zeler
1 ks cibuľa
150-200 ml smotana na varenie
masť bravčová
oriešok muškátový
čierne korenie mleté
soľ

Postup

Cibuľu nakrájame na kocky a osmažíme na bravčovej masti.
Pridáme na kocky nakrájaný zeler, orestujeme a pridáme hrášok. Zalejeme vodou, nastrúhame troška muškátového orieška, osolíme, okoreníme a uvaríme domäkka.
Potom polievku rozmixujeme a primiešame do nej smotanu na varenie. Podávame s opekanými krutónmi pripravenými z chleba alebo pečiva.