Rybka a la italiano a šľahačkové zemiaky :-) (fotorecept)

Postup

1. Takže si pripravíme všetky suroviny...rybku rozmrazíme....
2. Ja som si najprv narezala zemiaky, osolila a dala variť v malom množstve vody, len tak aby boli zakryté. Zemiaky varíme asi 10 minút do polomäkka.
3. Cherry rajčiny si nakrájame na kolieska, mozzarelu na plátky a rybku na plátky. Rybu troška posypeme vegetou.
4. Zapekaciu mysu nemastíme ani nič s ňou nerobíme, lebo rajčiny a ryba pustí šťavu. Postupne ukladáme jednotlivé vrstvy ako na obrázku. Ja som začala rajčinami, ale je to vlastne jedno. Ja som nezaplnila celú formu, tak som tam šupla ešte surové osolené zemiaky, aby mi to všetko dobre držalo pokope. Ešte to posypeme bazalkou.
5. Formu zakryjeme alobalom a dáme do vyhratej rúry piecť tak na 200 stupňov na takú pol hodinku...to budú aj tie zemiaky hotové (ktoré sú tam navyše, keby niekomu nechutili tie so šľahačkou)
6. Kým sme pripravili rybku, tak sa nám aj zemiaky troška uvarili a tak k ním pridáme šľahačkovú smotanu.
7. No a varíme do zhustnutia asi tak dalších 15 minút....priebežne miešame. Toto nie sú gratinované zemiaky, lebo tie sa robia v rúre, ale ja som chcela varene, tak som vymyslela toto....aj som to videla v telke, ale len chvíľočku a zaujalo ma to. Teraz som to skúsila prvý krát. Ani neviem ako to ten kuchár robil, lebo som videla len detail do hrnca - zemiaky a šľahačka....tak som vyskúšala :-)
8. Po pol hodinke vyberieme z rúry rybku a možeme podávať :-) Dobrú chuť :-)