Hubová polievka
Rusnácka máčanka podľa Lenky LeRa Rakárovej (videorecept)
Autor receptu: sons
Vianoce sú sviatkami tradícií a v tomto videu nám speváčka a skladateľka LeRa pripomenie tradičný recept z východného Slovenska.
Postup
- Sušené huby namočíme do horúcej vody, necháme pol hodinu postáť.
V hrnci na troche oleja opražíme na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme scedené namočené huby, orestujeme.
- Ochutíme korením, soľou, vegetou a červenou paprikou. Ihneď po pridaní papriky pridáme horúcu vodu a varíme 30 minút.
- Potom pridáme prelisovaný cesnak a polievku zahustíme preosiatou múkou rozmiešanou s vodou. Prilejeme vodu z kyslej kapusty podľa chuti a necháme povariť.
- Máčanku podávame s krajcom chleba.
zatvoriť