Roláda s tvarohovo-mascarpone krémom fotorecept

Postup

1. 1

   Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Pridala som múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou. Cez sitko som na 3 x preosievala do cesta. Cesto som vyliala na papierom vystlaný plech. Rúru som nechala vyhriať na 180 st. a piekol sa 10 min. Upečený koláč som zvinula spolu s papierom a utierkou na 3 min. Potom som ho rozvinula a stiahla som kožu. Potom som ho znovu zvinula a nechala chladiť na mriežke.

   
2. 2

   Pokiaľ sa roláda chladila, pripravila som si krém. Mascarpone, tvaroh, cukor a vanilku som zmiešala. Roládu som rozvinula a natrela som ju horúcim marhuľovým džemom. Na džem som dala krém a rozložila po celej ploche. Roládu som opäť zvinula a uložila do chladničky stuhnúť. Keď bola dostatočne vychladený, pripravila som si nad parou polevu. Poliala som roládu a uložila som na vrch orechy.

   
3. 3

   Posypala som ju bielou čokoládovou ryžou a dala stuhnúť do chladničky.

   
4. 4

   Roládu som krájala horúcim nožom. Prajem vám dobrú chuť.