Rojak
Autor receptu: 2010
Tych rojakov je asi viac verzii ako kapustnic kazda krajina juznej aziie ma svoju ale vsetky odzrkladluju dekadentnu zmes chuti kde ovocie a zelenina su zmiesane do salatu s omackou ktora je kyslo , sladko stiplava a chrumkava od burakov.
http://en.wikipedia.org/wiki/Rojak
Postup
- Ovocie, zeleninu nakrajame na nepravidelne kusky. Pridame co mame v ladnicke ci extra jablka alebo zelene mango ale aj obarene fazulove klicky .
- Vsetky suroviny na omacku zmiesame riedime limetkovou stavou a tamarindom,
alebo kupime hotovu v azijskom obchode -sambal rojak.
- Tesne pres servirovanim pridame oprazene tofu ( puff tofu ) a posekane cinske sisky zmiesame s omackou a posypeme posekanymi burskymi.
zatvoriť