Rezne naopak

Name: Rezne naopak
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: bravčové mäso, 500 g; vajce, 3 ks; strúhanka; soľ; korenie čierne mleté; vegeta; olej; paprika červená mletá; rasca mletá; čili paprička; korenie nové mleté; masox; múka polohrubá; voda

lucka1107, 5. októbra 2009

Tento recept ma naučila moja mamina, ktorá je výborná kuchárka.Patrí k mojim naj.jedlám. Volá sa to Rezne naopak, a sú fakt vynikajúce. Nie sú Zobraziť celý popisTento recept ma naučila moja mamina, ktorá je výborná kuchárka.Patrí k mojim naj.jedlám. Volá sa to Rezne naopak, a sú fakt vynikajúce. Nie sú ani zložité a verím, že si ich obľúbite.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	bravčové mäso
3 ks	vajce
	strúhanka
	soľ
	korenie čierne mleté
	vegeta
	olej
	paprika červená mletá
	rasca mletá
	čili paprička
	korenie nové mleté
	masox
	múka polohrubá
	voda

Postup

1
Mäso si nakrájame na pláty a vyklepeme. Do jedného taniera si rozbijeme vajcia a do druhého strúhanku. Do vajíčka si dáme soľ, korenie a vegetu. Pripravíme si panvicu s rozohriatym olejom. Mäso vložíme najprv do strúhanky, vajíčka a potom na rozohriaty olej. Opekáme do zlatista. Opečené vyberieme a odložíme.
2
Vo výpeku si opražíme cibuľku, posypeme červenou paprikou a podlejeme vodou. Dochutíme soľou, vegetou, čiernym korením, mletou rascou, čili pap., novým korením a kockou masoxu. Potom do tohto vložíme opečené mäsko a dusíme, kým nie je mäkkučké.
3
Keď je mäsko hotové, vyberieme ho. Šťavu precedíme a zahustíme polohrubou múkou a vodou, necháme prejsť varom. Ak treba, tak môžme ešte dochutiť a mäso vložíme späť. Podávame s ryžou a opekanými zemiakmi. Prajem dobrú chuť!