Rezancovo–mäsové placky

Postup

1. Rezance uvaríme v osolenej vode podľa návodu a scedíme. Varené údené mäso pokrájame na malé kocky. Rozšľahané vajcia, mlieko a nakrájané mäso primiešame k rezancom.
2. Zmes osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme olej a rozotrieme naň 2 PL zmesi.
3. Placku opečenú z jednej strany posypeme strúhaným syrom a opečieme ju aj z druhej strany.
4. Takto pripravíme aj ostatné placky a hneď podávame.