Ražniči

Name: Ražniči
Cook time: 95 min
Total time: 95 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové mäso, 600 g; slanina údená; klobása polosuchá, 1 nôžka; cibuľa, 1 ks; paprika červená, 1 ks; vegeta; zemiaky; paprika červená mletá; olej; petržlenová vňať

pampuska92, 1. januára 2013

Foto: pampuska92

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

95 minút
na 240 °C

Suroviny

600 g	bravčové mäso
	slanina údená
1 nôžka	klobása polosuchá
1 ks	cibuľa
1 ks	paprika červená
	vegeta
	zemiaky
	paprika červená mletá
	olej
	petržlenová vňať

Postup

1
Mäso a papriku si nakrájame na kocky, klobásu na krúžky,slaninu a cibuľu na pásiky, tak aby sa cez ne dala prepichnúť špajdľa.
2
Zemiaky si očistíme a nakrájame na krúžky. Okoreníme vegetou, paprikou, olejom a petržlenovou vňaťou. Vložíme ich do pekáča a podlejeme trochou vody.
3
Na špajdle napichujeme striedavo mäso, slaninu, klobásu, cibuľu, papriku.....Napichané špajdle poukladáme na zemiaky.

4
Zakryjeme alobalom a pečieme cca 90 minút, kým nieje mäso mäkké. Potom alobal odkryjeme a ešte pár minút zapekáme.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lucullus

lucullus 1. januára 2013 o 20:24

Ale si mi šmaky narobila!Dobrý nápad na zajtra.Vďaka za receptík.

@zareaguj

Pekný komentár

medulienka122

medulienka122 2. januára 2013 o 03:09

Ďakujem za pripomenutie, zaspomínam si na leto a na letné grilovanie:-)

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 2. januára 2013 o 21:18

Ja robievam zľahčenú verziu - všetko dám do pekáča, posypem, popolievam pochutinami ( napr.: horčica, kečup, soľ, korenie, červ.mletá papr., vňaťky, olej....), zakryjem alobalom a šup do rúry aspoň na hodinu, ale neodkrývam, lebo práve tá šťava, čo sa tam "vytopí" je najlepšia, inak by to bolo možno zapečené ( po odkrytí), ale suché, raz som to spravila ale už to nerobím.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár