dnes som upiekla tieto ražné bochníčky...zloženie múk svedčí o tom, že cesto je trochu lepivé...musela som dostatočne jednotlivé bochníky múčiť...ale to nebolo na škodu!...výsledok Zobraziť celý popisdnes som upiekla tieto ražné bochníčky...zloženie múk svedčí o tom, že cesto je trochu lepivé...musela som dostatočne jednotlivé bochníky múčiť...ale to nebolo na škodu!...výsledok ma milo prekvapil hlavne kvôli tomu,že neustále zmenšujem množstvo droždia...
porcií
na 200 °C
Postup
-
1
všetky suroviny uvedené v rozpise dáme do misky...hákmi vymiesime cesto...prikryjeme a necháme na teplom mieste vykysnúť...
-
2
keď je cesto vykysnuté, tak ho vyklopíme na dobre pomúčenú dosku! (to vyklopenie som nefotila, nakoľko ražné cesto je lepkavé, tak som mala celé ruky od cesta a nemohla som to nafotiť!...) cesto rozdelíme na 8 rovnakých bochníkov, ako je na obrázku! treba dostatočne múčiť každý bochník...pekne sa s ním vyhrať a vypracovať tvar podlhovastého bochníčka...
-
3
vložíme do suchej formy, prikryjeme a necháme ešte asi 15 minút podkysnúť...rozohrejeme si rúru a pečieme pri teplote 200stupňov asi 35 minút...(doba pečenia je individuálna)...ja som piekla na druhej mriežke zo spodu,nakoľko boli bochničky celé vo forme...ked formu nepoužívam, ale iba rozložím bochníky na plech, tak vtedy pečiem na strednej mriežke, aby boli bochníčky rovnako prepečené!
-
4
bochníčky ničím nepotierame
-
5
po upečení ich dáme na mriežku vychladnúť
-
6
-:)
-
7
prajem dobrú chuť!
-
8
-:) ešte jedna "detailovka"
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Môžem sa spýtať aký účel plní pšeničný sirup - ďakujem.
@janger @ancicka forma býva bežne v tescu, alebo lidli...u mňa je všestranne využitá, robím v nej sladké aj slané pečivká
@gabikapb pšeničný sirup je prírodné sladidlo z klíčkov pšenice...má konzistenciu hustého sirupu...
@violetacamorova ďakujem aj tebe, že ťa recept zaujal-:)
Pre tych co obdivuju formu - castejsie ju mavaju v Lidli , tak 2-3x do roka ked je akcia s kuchynskymi pomockami .
@valeri kľudne ich upeč bez formy...žiadny problém...mám to vyskúšané-:) rozlož ich na suchý plech a daj na strednú mriežku do rúry
Navštevujem rôzne supermark. a domáce potreby ( som z BA), no takýto plech som ešte naobjavila...dííík za poradenstvo.
@danculka ďakujem-:)