Raňajkový McMuffin (fotorecept)

Postup

1. Pripravím si kvások (mlieko, voda, cukor, droždie) a po 15 minútach ho pridám ku zbytku (múka, maslo, soľ). Vymiesim cesto a nechám ho pol hodiny nakysnúť.
2. Cesto vyvaľkám na hrúbku 1cm a vykrajujem kruhy. Použil som vykrajovadlo s priemerom 9 cm a vyšlo mi 7 kúskov. Po vykrojení nechám ešte 10 minút nakysnúť.
3. Suchú panvicu posypem kukuričnou krupicou, na ňu poukladám kruhy z cesta.
4. Opekám na strednom stupni 5 minút z každej strany.
5. Pripravím si aj plnku, klasicky to bude volské oko z vajíčka, plátok syra a opečený plátok slaniny.
6. Prípadne podľa vzoru známeho fast-foodu rôzne ďalšie kombinácie: avokádo, rajčina, šalát, lučina, majonéza, mäso...