Quinoa s kuracím mäsom - rýchly obed z parného hrnca
Autor receptu: mimit
Nehovorim, ze toto jedlo ne nieco neobycajne..ale mozno este niektori nepoznaju quinou (tak ako
ja donedavna) a radi varia zdravo, tak sem pridavam tento recept, aby si rozsirili jedalnicek,
pricom k tomu pridavam klasiku v podobe plnenych kuracich prs :)
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
35 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kuracie prsia oplachneme, rozrezeme pozdlzne, aby sa nam v nich vytvorila "kapsicka", posolime, pokorenime, zvonku i zvnutra. Vlozime broskynu, ktoru sme pozdlzne prekrojili na dve casti, zatvorime.
- Na vrch ulozime platok syra, akehokolvek oblubeneho, a oba kusky kuracich prs ulozime do spodnej nadoby parneho hrnca. Netreba vobec davat sparadlo ani nic na upevnenie, drzi to pekne pokope a dobre sa to aj kraja na tanieri. Parny hrniec nastavime na 35 minut
- Quinou premyjeme, ak su necistoty, povyberame. Zbavenu vody ju dame do misky na ryzu, urcenej do parneho hrnca. V navode sice stoji ze na 300 gramov quinoi ide 700 ml vody ale ja osobne mam skusenost ze je to prilis. Takze na plny hrncek quinoi som dala priblizne hrncek vody, pridala som asi pol kavovej lyzicky soli. Misku dame do dalsej nadoby parneho hrnca a pridame parit nad maso. Quinoa je hotova ked sa zacne na nej oddelovat vrchna cast, akoby supka a zmizne vsetka voda. U mna to vychadza rovnako s masom.
- Kedze sme sa dali s manzelom na chudnutie, dobra zelenina ako priloha je cervena paprika, ale mali sme chut aj na cviklu, takze sme zajedali aj nou. A samozrejme, moj muz miluje vsetko s chilli, takze jedna cerstva chilli papricka nesmie chybat.
zatvoriť