Quiche z mleteho mäsa s tymiánom a červeným vínom (fotorecept)

Postup

1. suroviny spracujeme na cesto ktoré odložíme na pol hod. do chladničky...
2. cesto rozvaľkáme,uložíme do formy s priemerom 28-30 cm a pečieme asi 10 min...
3. medzičasom si na olivovom oleji orestujeme cibuľu a cesnak,neskôr pridáme mleté mäso. Dochutíme soľou a korením, pridáme paradajkový pretlak a Sambal Oelek,podlejeme vinom a dusime.... Potom nechame mierne vychladnúť, vmiešame tymián a citrónovou kôrou.
4. naplnime predpečené cesto...
5. vajička a smotanu šľaháme...pridáme nastrúhaný syr a vylejeme na vrch...
6. Pečieme pri 180 ° C po dobu 25-30 minút.
7. a možme chutnať...:)
8. prajem aj Vam dobrú chuť....