Quiche s karfiolom - slaný koláč
Autor receptu: tanask
Recept na cesto som si požičala z českej stránky apetit ale trošku som si ho upravila. Plnku som urobila z toho čo doma bolo a práve som potrebovala použiť karfiol. Chuťovo sa to podarilo, tak aj pre seba si to pridávam aby som nabudúce nerozmýšľala ako na to :)
Postup
- Múku rozmrvíme so studeným maslom a soľou, pridáme 8 lyžíc vody a vypracujeme cesto. Odložíme na 30 min do chladničky, potom rozvaľkáme, vyložíme ním okrúhlu formu (priemer cca 26cm) aj okraje, popicháme vidličkou a dáme ešte na 20 min do chladničky. Potom cesto upečieme na 200 st. cca 20 min
- Zatiaľ si pripravíme plnku. Karfiol uvaríme, nakrájame šunku, nastrúhame syr, zmiešame vajíčka so smotanou a soľou.
Na upečené cesto do formy dáme na menšie kúsky nakrájaný karfiol, šunku okoreníme osolíme, posypeme strúhaným syrom a zalejeme vajíčkami.
Pečieme na 200 st. cca 30 min
Dobrú chuť :)
zatvoriť