Punčové rezy

mimka946, 16. marca 2013

No včera som ho začala piecť, no nanesťastie sme nemali lekvár no vsimla som si to neskoro vecer tak som ho dobre ulozila a Zobraziť celý popisNo včera som ho začala piecť, no nanesťastie sme nemali lekvár no vsimla som si to neskoro vecer tak som ho dobre ulozila a dnes dokoncila

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

4 ks	vajcia
200 g	múka polohrubá
200 g	cukor práškový
1/2 bal.	prášok do pečiva (PDP)
50 ml	voda teplá
sirup:
250 ml	sirup jahodový
50 ml	voda chladná
	aróma punčová
1 PL	šťava citrónová
	farbivo červené práškové
Poleva:
300 g	cukor práškový
podľa potreby	voda horúca
1 PL	šťava citrónová
	farbivo červene
	lekvár

Postup

1
Žltka vymiešame s cukrom a pridáme vodu. Zamiesame. Pridáme muku s kypr.práškom a nakoniec tuhý sneh.
2
Vymiešame a dame piecť na papieri na pečenie 180 stupňov - 10min.
3
Vyberieme a po vychladnuti rozrezeme na 3 rovnake časti. Na jednu natrieme lekvár a položime naňu druhý plát. Ten oblejeme sirupom - vsetky prisady na sirup dame do misky a dobre zamiešame. Treti plat natrieme lekvárom a natretou stranou položíme na druhý plat a na par minut zaťažíme.
4
Praš.cukor,vriacu vodu (podla potreby) a cit.šťavu s cerveným farbivom zamiešame a rozotrieme na pripravený koláč. Dáme stuhnuť. Dobrú chuť.