Prsia na sezame s prílohou zelenino-ovocného nákypu fotorecept

bejgi - fotkabejgi, 11. marca 2012
Prsia na sezame s prílohou zelenino-ovocného nákypu (fotorecept)
Foto: bejgi

Príloha je trochu prácnejšia, ale môže sa jesť aj ako hlavné jedlo. V piatok sa ohlásila návšteva na nedeľu, premýšľala som aby som ulahodila každému, skúsila som tento receptík :)

10
porcií
120 minút
príprava
90 minút
na 175 °C

Suroviny

500 g
  na posypanie
2 dcl
500 g
300 g
 väčšia
2 ks
1 PL čerstvý
5 strúčikov
250 g ,alebo sladká(je to úplne jedno)
2 ks surové
  /nemusí byť/
100 g
100 g strúhaný

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si ingrediencie podľa potreby.

    Prsia na sezame s prílohou zelenino-ovocného nákypu (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mäso vyklepeme osolíme, posypeme sezamom a necháme odležať, kým si pripravíme prílohu. Po dopečení prílohy restujeme na panvici do zlatistá.

    Prsia na sezame s prílohou zelenino-ovocného nákypu (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zemiaky, mrkvu, cibuľu, jablká narežeme na tenké plátky. /keď máte menej času, zmes zeleniny a jabĺk predvarte, zamiešajte a dajte zapiecť/ Doba pečenia je tým pádom kratšia.

    Prsia na sezame s prílohou zelenino-ovocného nákypu (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rozdrvíme vlašské orechy.

    Prsia na sezame s prílohou zelenino-ovocného nákypu (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vymiešame bylinky s nastrúhaným zázvorom, olivovým olejom a strúhaným syrom.

    Prsia na sezame s prílohou zelenino-ovocného nákypu (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridáme orechy, zalejeme do narezanej zmesi a poriadne premiešame.

    Prsia na sezame s prílohou zelenino-ovocného nákypu (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    V miske vymiešame na hladko vajcia a smotanu.

    Prsia na sezame s prílohou zelenino-ovocného nákypu (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    A zamiešame poriadne do zmesi.

    Prsia na sezame s prílohou zelenino-ovocného nákypu (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Vložíme do zapekacej nádoby, prikryjeme alobalom a dáme zapiecť do trúby. 175 stupňov C 90 min.

    Prsia na sezame s prílohou zelenino-ovocného nákypu (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Dôležité je nechať po upečení vychladnúť a až tak rezať na tanier ako tortu.

    Prsia na sezame s prílohou zelenino-ovocného nákypu (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Najprv však podávame fajnú domácu slepačiu polievočku /postup netreba, na vareche je už veľa polievok tohto druhu/

    Prsia na sezame s prílohou zelenino-ovocného nákypu (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    a môžeme podávať druhý chod (zákusok o chvíľu :)

    Prsia na sezame s prílohou zelenino-ovocného nákypu (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: