Pôstna kaša našich predkov
Autor receptu: lan
Ja viem, že si všetci chcú užiť dobré sviatočné jedlo..ale viac si ho môžeme užiť po pôste :)
Toto je trochu upravená "staroslovanská kaša".
|
2
porcie |
7 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Jačmenné krúpy pomelieme mlynčekom na mak, alebo si kúpime jačmennú múku, prípadne jačmenné perličky. Na sucho opečieme pomletú zmes v hrnci kým nezhnedne a nebude voňať.
- Pridáme vodu, soľ, bylinky (napr. zmes čubrica) a varíme asi 7 minút.
- Na omastenie som použila menej pôstny tuk – maslo. Kaša je veľmi chutná, chutí tak „chlebovo“.
zatvoriť