Pórkovo zeleninová polievka s opekaným chlebíkom

bambuch - fotkabambuch, 27. novembra 2012
Pórkovo zeleninová polievka s opekaným chlebíkom
Foto: bambuch

V nedeľu ma napadla takáto rýchla a chutná polievka

5
porcií
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks (väčší)
1 ks
2 ks
1 PL
1 ks
2 ks
2 PL
1 plátok
1 ks




Postup

  1. 1

    Očistený väčší pór si nakrájame na rezančeky a spolu s nastrúhanou mrkvou osmažíme na lyžici oleja.Keď mrkva pustí farbivo,pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky,chvíľku podusíme a celú zeleninovú zes zalejeme kuracím alebo hovädzím vývarom.Dochutíme podľa potreby vegetou,môžeme pridať trošku mletého kmínu.

  2. 2

    Na suchej panvici si nahrejeme hladkú múku,ktorú po vychladnutí zalejeme vodou a zamiešame metličkou,aby sa nám neurobili hrúdky.Takto pripravenú zátrepku vlejeme do horúcej polievky a necháme prejsť varom.

  3. 3

    Hotovú polievku ešte zahustíme rozšľahaným vajíčkom.Z chleba si pripravíme suché topinky,ktoré potrieme cesnakom.Ešte teplé nakrájame na malé kocky.Pórkovú polievku servirujeme s nasekanou petržlenovou vňaťou a cesnakovým chlebíkom.DOBRÚ CHUŤ !

Diskusia k receptu

anina6
vynikajúca polievočka a ja ju robievam.
radulienka
Môj milovaný pórik, ukladám a vyskúšam, vďaka za ďalší pórkový recept...
natali
ja zboznujem hlavne kremove polievky s porom, ale aj tato vyzera super, urcite vyskusam :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia