Pórková polievka s pečeňovými knedličkami

Postup

1. Do vriacej vody pridáme bujón a mrazenú zeleninu.Krátko povaríme a pridáme na kolieska a rezančeky nakrájaný pór.Dochutíme podľa potreby soľou,čiernym mletým korením a vegetou.K mletej (alebo naškrabanéj) pečeni pridáme celé vajíčko,rozotretý cesnak,majorán,korenie,soľ,múku a podľa potreby dosypeme strúhanku.Premiešame a mokrými rukami tvarujeme malé guličky.Jednu vyskúšame hodiť do vriacej polievky.Chvíľku povaríme a skontrolujeme či sa nerozpadla.Podľa potreby upravíme pečeňovú zmes na primeranú hustotu a knedlíčky zavaríme do polievky.Podávame dekorované s posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.