Pomarančové muffiny

Autor receptu: blondzaba

Tento recept patrí k mojim obľúbeným, lebo je veľmi chutný a príprava je rýchla. Tento recept si môžeme aj podľa chuti obmieňať, napríklad namiesto pomarančovej šťavy použijeme mlieko a pridáme kakao a dostaneme čokoládové muffiny :)

12-20
porcií

30 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

250-300 g hladká múka
2 čl kypriaci prášok
1/2 čl sóda bikarbóna
čokoláda strúhaná
1 vajce
100 g kryštálový cukor
70 ml olej
1,5 dcl pomarančový džús
150 g biely jogurt

Postup

Z prvých 4 ingrediencií si vyrobíme suchú zmes, zo zvyšných vyšľaháme mokrú zmes. Do mokrej následne pridáme suchú, nemixujeme ale už len premiešame.
Cesto následne vylejeme do košíkov(približne 2/3 košíka) a dáme do predhriatej rúry na 180-200 stupňov.Ja ich po 5 minútach otočím, po ďalších 5 min. skúsim špilkou či sa cesto nelepí a ak sú hotové vyberám von.
Tento recept má množstvo variácií. Jogurt môžeme použiť aj s príchuťami, podľa toho si tiež prispôsobíme džús, alebo ho jednoducho vymeníme za mlieko-muffiny ostanú rovnako chutné. ;)