Polievka z póru, zeleru a z nakladanej zelenej fazuľky (fotorecept)
Autor receptu: jarbra
Tato polievka dnes mala premieru :-) napadlo ma skombinovat por, zeler a nakladanu
sladkokyslu zelenu fazulku.
Priprava tejto polievky je jednoducha
a rychla.
Postup
- Zeler ocistime, umyjeme a nakrajame na drobne kusky.
- Por, cibulu pokrajame na mensie rezance. .
- Na masle udusime zeleninu ( por, zeler, zelenu fazulku a cibulu ).
- Ked je zeleninka makka, zalejeme zeleninovym bujonom. ( 2 kocky na 1.5 l -2l vody ). Pridame cesnak 3 - strucky, ( popucime v maziari na male kusky ).
- Nechame prejst varom, pridame ovsene vlocky ( podla toho aku chceme mat hustu polievku ) 1PL, nechame dobre prevriet.
- Polievku odstavime a rozmixujeme s ponornym mixerom.
- Na zjemnenie polievky pridame slahackovu smotanu.
- Podavame s chlebikom alebo mozme si pridat do polievky uz uvarene zemiaky.
zatvoriť