Polievka z peniazovky s vločkami

Postup

1. Prebraté vločky vložíme do studenej vody alebo vývaru, postavíme na oheň a varíme asi 20 minút.
2. Potom scedíme a pretrieme sitom, dáme do hrnca, pridáme očistené, na plátky nakrájané a na masle podusené huby, podlejeme vývarom z vločiek, osolíme a ešte krátko povaríme.
3. Polievku odstavíme z ohňa a zjemníme ju žĺtkami, rozmiešanými v mlieku alebo v smotane.
4. Nakoniec pridáme do jednotlivých porcií polievky jemne nasekanú petržlenovú vňať.