Polievka z bôbu

podravka - fotkaPodravka, 9. novembra 2018 16:00. Tento recept je komerčný recept.
Ďalšie recepty »

Polievka z bôbuFoto: podravka

Lahodná krémová polievka je takisto vhodná aj ako samostatné letné jedlo, pretože chutný bôb a zemiaky zasýtia a citrón s olivovým olejom tomu dodajú sviežu chuť.

4
porcie
40 min
príprava

Suroviny

300 g mladý
100 g
50 g
20 g
1 PL
1 KL
4 PL
400-500 ml
2 PL
1 PL (nasekaná)
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Očistený bôb dáme do vriacej vody a varíme. Keď trošku zmäkne, pridáme ošúpané zemiaky nakrájané na malé kocky.

  2. 2

    Očistenú cibuľu nakrájame na plátky a krátko opražíme na masle. Opraženú cibuľu, uvarený bôb a zemiaky spolu s troškou vody rozmixujeme mixérom dohladka. Rozmixovanú zmes dáme naspäť do hrnca.

  3. 3

    Zalejeme vodou, pridáme Podravka ochucovadlo, soľ, korenie, citrónovú šťavu, nasekanú pažítku a aj škrob rozrobený v troške vody. Poriadne zamiešame, krátko povaríme a po odstavení primiešame olivový olej.

  4. 4

    Polievku posypeme nasekanou pažítkou a teplú podávame.

  5. 5

    Rada: Lyžicu uvareného bôbu si odložte, nerozmixujte. Potom ho môžete vmiešať do rozmixovanej polievky.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist