Pohánkový šalát

Postup

1. Do hrnca si dame varit pohanku v pomere 1:2. Pohar pohanky a dva pohare vody. Ked voda zovrie stiahneme teplotu na minimum a zakryjem pokryvkou. Nehame takto 15 minut. Potom ju odstavim vedla a neham 5 minut stat. Uvarenu pohanku som dal na papier na pecenie vychladnut.
2. Medzitym som pripravil zvysnu zeleninu. Cibulu nakrajat na tenke pruzky, uhorku nastruhat na tenke koliecka, cherry paradajky rozkrojene na polovicu, nakrajanu na pasiky cervenu papriku (nakolko mam rad stiplave ja si pridavam aj stiplavu papricku jelapeno), pridat cicer, petrzlenovu vnat a matu, sol, korenie, skoricu a rascu. Poliat citronovou stavou a olivovim olejom. Teraz to premiesam a pridam vychladnutu pohanku. Znovu to premiesat a moze sa podavat.