Plnené vajíčka s ančovičkami a údeným lososom

Postup

1. Vajíčka uvarené natvrdo olúpeme a rozkrojíme na polovice. Žĺtky vyberieme a dáme do misy, pridáme k nim všetky zvyšné ingrediencie a ponorným mixérom rozmixujeme dohladka. Pripravený žĺtkový krém prenesieme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou.
2. Bielky poukladáme na servírovací tanier a pomocou zdobiaceho vrecka ich naplníme krémom.
3. Naplnené vajíčka dozdobíme kaviárom s pažítkou, ančovičkou a nasekanou petržlenovou vňaťou, kúskami údeného lososa a kôprom. Podávame s domácim pečivom.