Plnené rajčiaky

Postup

1. Umyté rajčiaky vodorovne rozkrojíme asi v tretine. Z väčšej časti vydlabeme dužinu so semiačkami.
2. Syr nakrájame na kúsky a spolu s polovicou sardel ho vložíme do vydlabaných rajčiakov. Chlieb nakrájame na kocky a pokvapkáme olejom.
3. Umyté papriky nakrájame na kúsky a striedavo ich s plnenými rajčiakmi a chlebom napichujeme na grilovacie ihly alebo špajle. Počas opekania pokvapkáme olejom a posypeme oreganom.
4. Pred podávaním ozdobíme posekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.