Pizza

Postup

1. Uděláme si kvásek z trochy vody a rozdrobeného droždí, trošku cukru, přidáme asi lžíci mouky aby jsme měli tekuté "těstíčko". Dáme na teplé místo kde nám vzejde kvásek. Ten přidáme ke zbylé mouce, zbylé vody, přidáme olej a sůl. Vypracujeme těsto a dáme alespoň na hodinu zase kynout, podle potřeby (může být klidně míň) Rozválíme na placku, přeneseme na plech a přidáme rajčatový protlak smíchaný s bylinkami, česnekem, solí..., namažeme tím těsto a dáme dále suroviny podle chuti, pečeme asi 20 minut (máme plynovou troubu tak se to bude asi trochu lišit, občas potírám ještě okraje česnekovým olejem, nebo bylinkovým.. Těsto mám většinou na 3 tenčí pizzy, ale ne klasického plechu, o něco menšího