Pizza koláče
Pizza trojuholníky zo šľahačkového cesta (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Výborne pohostenie pre veľkých aj malých, alebo len tak na posedenie.
14 porcií |
40 minút príprava |
20 minút na 190-200 °C |
Postup
- Do vlažného mlieka pridáme 1 ČL cukru, 1 PL múky a rozmrvíme droždie. Necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme, pridáme zvyšný cukor, soľ, smotanu, rozpustené maslo, kvások a vajíčka.
- Vymiesene hladké cesto posypeme múkou, zakryjeme čistou utierkou a necháme nakysnúť.
- Kečup (domáci), pretlak, korenie na pizzu a nasekané bylinky zmiešame spolu. Šunku pokrájame na menšie kúsky, syr nastrúhame. Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, rozvaľkáme.
- Rozvaľkané cesto potrieme kečupovou zmesou, rozložíme šunku, posypeme syrom.
- Cesto zrolujeme, opatrne pokrájame na trojuholníky, ktoré preložíme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Potrieme rozpusteným maslom alebo olejom. Rúru predhrejeme na 190 - 200 stupňov a pečieme 20 minút do zlatista.
- Ešte za horúca potrieme rozpusteným maslom alebo olejom. Dobrú chuť.