Plnené tortilly
Pizza rolky bez cesta (videorecept)
Autor receptu: blogbusker
Vždy ma zdržiavalo - a tým pádom aj odrádzalo - cesto... A od dnes je to všetko už inak!* Toto je môj obľúbený hack na pizza
rolky.
2 porcie |
20 minút na 220 °C |
Postup
- Do studenej panvice vlej olej a pretlač doň cesnak. Pridaj oregano s ančovičkami a za stáleho miešania všetko opraž na mierne slabej teplote. Toto chce trocha trpezlivosti, bude ti to trvať asi 5 minút - iba takto dosiahneš to, aby sa cesnak dokonale vsiakol do chuti oleja bez toho, aby zhorel a zhorkol. Nakoniec prilej paradajky z konzervy. Osoľ, premiešaj a panvicu prikry, nechaj pomaly variť 5 minút. Hotový paradajkový základ premixuj dohladka.
- Na tortillu natri vrstvu tejto passaty - 1 polievkovú lyžicu - je dôležité rolky zbytočne neprepchať! No a teraz, ako pri príprave pizze, tam nalož svoje obľúbené toppingy. Ja dávam nastrúhanú mozzarellu, nadrobno nasekané olivy a kukuričky. Tortillu zvrtni ako burrito a odrež jej bočné časti, kde sa plnka aj tak nedostala. Nakoniec ju prekroj na pár menších častí. Takto postupuj pri všetkých tortillách.
- Kúsky roliek polož na plech vystlaný papierom a vlož zapiecť do predhriatej rúry na 220 °C. Daj tomu posledných 5 minút a máš to hotové.
- Bude super ak followneš môj Instagram : @walrus.buko