Pizza palacinky (palacinky trochu inak)
Autor receptu: radkad
Nevedela som čo dnes variť(ako skoro každý deň :D ) Tak som troška zapla mozgové závity
a fantáziu a vykľulo sa toto.. vyskúšajte.
|
12
porcií |
60 minút
príprava |
30 minút
na 200 °C |
Postup
- Najprv si pripravíme cesto. Ošúpeme zemiaky a postrúhame na najhrubšom strúhadle. Pridáme vajcia, soľ, vegetu, cukor. Zmiešame. Pridáme mlieko a spojíme. Pomaly sypeme múku, kým cesto nieje ako na palacinky. Stredne riedke. (múky treba dať toľko,koľko potrebujete, záleží aj od zemiakov) Necháme odpočinúť.
- Zatiaľ si pripravíme rajčinový základ: pretlak, prelisovaný cesnak, soľ, cukor, majorán zmiešame v miske. Keď to máme, nachystáme si plech ktorý potrieme olejom.
- Na rozpálenej panvici vyprážame palacinky. Keď ich máme hotové, navrstvíme ich rajčinovým základom, naň dáme 2 koliečka šunkovej sálamy, za polievkovú lyžicu mexickej zeleninky a plátok syra. Zrolujeme a dáme na nachystaný plech. Takto opakujeme všetky palacinky. Keď to máme, prekryjeme alobalom a pečieme pri 200°C cca 20-30minút.
zatvoriť