Pistáciovo - mandľový chlebík /fotorecept/

Autor receptu: misqs17

Kedze zboznujem pistacie kdekolvek su, tak hladam a pozeram recepty kde sa daju pouzit. Tento som nasla na jednej z anglickych stranok a je vyborny, tak som sa ho rozhodla vyskusat a podelit sa s nim :)

4
porcie

5 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g mäkké maslo
200 g cukor krupicový
4 ks rozšľahané vajcia
120 g mandle lúpané
100 g pistácie drvené nesolené
50 g (plain flour) múka
1 cajova lyzicka prášok do pečiva
2 citrony (nastruhana) citrónová kôra
Poleva:
60 g cukor krupicový
z 2 cit. citrónová šťava
50 g pistácie drvené nesolené

Postup

zmaknute maslo a cukor zacneme miesat, ked sa pekne spoji, pridame vajicka a vymiesame do penista. ( ja som maslo uplne rozpustila, potom to bolo jednoduche a kolac bol vlacnucky)
pridame muku s praskom do peciva
primiesame pistacie,mandle a citronovu koru, poriadne zamiesame
takto nejak...
vlejeme do chlebikovej formy,ktoru vymastime a pomucime...vlozime do vyhriatej rury na 180C aspon na 45minut,skusat spajdlou...
takto vyzera upeceny, treba ho nechat uplne vychadnut,pretoze ja som ho isla vytahovat este nebol celkom a samozrejme sa mi zlomil...
pocas chladnutia si pripravime polevu tak, ze cukor a citronovu stavu zahrejeme, kym sa neroztopi cukor, a potom k nej primiesame zbytne pistacie. Polejeme nim chlebik. PS: ja som mala tie citrony celkom velke, takze to bolo dost riedke, nabuduce dam stavu len z jedneho.