Pistáciové linecké pečivo

Postup

1. Múku, mleté pistácie a práškový cukor dáme do misky. Pridáme maslo nakrájné na kocky a žĺtok.
2. Zo všetkých surovín spracujeme cesto. Prikryjeme fóliou a necháme odstáť v chlade 3-4 hodiny.
3. Cesto následne rozvaľkáme, vykrajujeme ľubovoľné tvary a ukladáme na plech s papierom na pečenie.
4. Pečieme asi 9 minút na 170 °C, závisí od rúry. Upečené vychladnuté pečivo plníme pistáciovým krémom a ozdobíme roztopenou bielou čokoládou, rozdrvenými lyofilizovanými malinami a nasekanými pistáciami.