Pikantní pivní pomazánka s hermelínem a šunkou

Autor receptu: pilsnerka

Velmi dobrá pikantní pomazánka, která je po uležení ještě lepší. Vydržte a nechte ji alespoň 2 hodiny v lednici. Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Suroviny

1 ks hermelín
100 g šunka
2 - 3 PL pivo
1 ks menšia feferónka
1 ČL paprika sladká mletá
dle potřeby na spojení smotana kyslá
kúsok maslo
soľ
paprika mletá pálivá

Postup

Hermelín pokrájíme, spolu s šunkou, máslem a feferonkou vložíme do mixéru a rozmixujeme na hrubší kaši. Přidáme obě sypké papriky, zalijeme pivem ( nesmíme to příliš naředit, takže raději postupně a vmíchávat) a necháme hodinu odstát. Poté spojíme zakysanou smetanou, osolíme a vmícháme nasekanou pažitku. Lepší je pomazánku nechat uležet.