Pikantné srdce

Autor receptu: peter64

Postup

  1. Na slanine orestujeme nakrájanú cibuľu dohneda pridáme preplisovaný cesnak a srdce pokrájané na kocky. Pridáme rascu posypeme vrchovatou lyžicou korením na divinu a všetko prudko niekoľko minút restujeme. Potom zmiernime oheň podlejeme a za ďalšieho občasného podlievania vodou dusíme asi 90 minút. Necháme vodu vydusiť do šťavy, pridáme horčicu,štipku škorice zahustíme mukou dolejeme vodou na požadovane množstvo omáčky, povaríme a osolíme. Podávame s knedľou alebo s nokami alebo cestovinou.