Pikantné kuracie kúsky podľa Aďušky fotorecept

Name: Pikantné kuracie kúsky podľa Aďušky (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 400 g; cibuľa veľká, 3 ks; cesnak, 6 strúčikov; kečup domáci, 3 PL; omáčka sójová, 4 PL; omáčka worcesterská, 2 PL; med, 1 PL; soľ, 1/2 ČL; olej, 4 PL; korenie čierne čerstvo mleté, 1/2 ČL; maslo, 50 g; zelenina , podľa chuti na šalát

eviana, 16. novembra 2013

Pikantné kuracie kúsky podľa Aďušky (fotorecept)

Foto: eviana

Nedávno sme boli na návšteve a domáca pani Aďuška nám pripravila skvelé jedlo - kuracie kúsky so skaramelizovanou cibuľkou a zeleninovým šalátom. Tak veľmi Zobraziť celý popisNedávno sme boli na návšteve a domáca pani Aďuška nám pripravila skvelé jedlo - kuracie kúsky so skaramelizovanou cibuľkou a zeleninovým šalátom. Tak veľmi nám to zachutilo, že sme si dnes spravili na večeru. Je to naozaj výborné a hlavne rýchlo hotové jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

10-12 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	prsia kuracie
3 ks	cibuľa veľká
6 strúčikov	cesnak
Marináda:
3 PL	kečup domáci
4 PL	omáčka sójová
2 PL	omáčka worcesterská
1 PL	med
1/2 ČL	soľ
4 PL	olej
1/2 ČL	korenie čierne čerstvo mleté
50 g	maslo
podľa chuti na šalát	zelenina

Postup

1
Hneď v úvode musím upozorniť, že fotky sú robené mobilom, preto nie sú až tak kvalitné. A dokonca niektoré mi tá potvora mobilová ani neuložila, neviem prečo, takže zopár z fotopostupu ich chýba. Ako napríklad hneď prvá - marinovanie mäsa. Ale žiadna veľká veda - zo surovín si spravíme marinádu a mäso do nej nakrájané na srdcumilé geometrické útvary namočíme. Pomiešame, aby sa marináda dostala na každý kúsok. Rozpálime si panvicu, dáme na ňu plátok masla a do horúceho vsypeme namarinované mäsko. Sprudka osmažíme cca 4 min.

2
...potom mäsko vyberieme bokom.

3
...do výpeku dáme cibule nakrájané na väčšie kúsky - mesiačiky. (Aj fotka s cibuľami mi záhadne zmizla). Pridáme plátky cesnaku a necháme smažiť, kým nám cibuľa neskaramelizuje.

4
...keď je cibuľa krásne voňavá a skaramelizovaná pridáme späť mäso a nasekanú chilli papričku. Všetko spolu zmiešame, necháme prevrieť a fajnová papanica je hotová.

5
...už si len pripraviť zeleninku

6
...a spravit si z nej prílohu - miešaný šalátik - dochutíme podľa nálady, resp. chuti... a môžeme jesť. Dobrú chuť. Vďaka Aďuška za famózny recept :)