Pikantná mäsová pochúťka v zemiakovej placke

Name: Pikantná mäsová pochúťka v zemiakovej placke
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: bravčové mäso, 300-400 g; cibuľa, 1 ks; olej, podľa potreby; soľ, podľa potreby; korenie čierne mleté, podľa potreby; paprika červená mletá, podľa potreby; rasca, podľa potreby mletá; vegeta, podľa potreby; lečo, 1 pol.lyžica; horčica, 3-4 pol.lyžice; kečup, 3-4 pol.lyžice; cesnak , podľa potreby alebo cesnaková pasta; voda, podľa potreby; zemiakové placky, príloha; syr, podľa potreby postrúhaný; zeleninová obloha, podľa chuti - rôzna

hviezdickaz, 28. januára 2011

Pikantná mäsová pochúťka v zemiakovej placke

Foto: hviezdickaz

Každý z nás toto jedlo určite pozná a robí iným spôsobom - vždy býva iné ,podľa toho čo chladnička dá ... :o)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

15 minút
príprava

50-60 minút
tepelná úprava

Suroviny

300-400 g	bravčové mäso
1 ks	cibuľa
podľa potreby	olej
podľa potreby	soľ
podľa potreby	korenie čierne mleté
podľa potreby	paprika červená mletá
podľa potreby mletá	rasca
podľa potreby	vegeta
1 pol.lyžica	lečo
3-4 pol.lyžice	horčica
3-4 pol.lyžice	kečup
podľa potreby alebo cesnaková pasta	cesnak
podľa potreby	voda
príloha	zemiakové placky
podľa potreby postrúhaný	syr
podľa chuti - rôzna	zeleninová obloha

Postup

1
Mäso pokrájame na rezančeky a opražíme na cibuľke. Pridáme koreniny - soľ,korenie,papriku,rascu,vegetu. Ďalej pridáme lečo,zalejeme asi 1,5 - 2 dl vody, pridáme ešte časť kečupu a horčice./ Kto chce viac pikantné jedlo ,pridá si feferónku alebo chilli,prípadne iné druhy korenín . /
2
Počas dusenia podlievame mäso po troške vodou,keď je už mäkké / cca.50-60 min. / , dochutíme ho prelisovaným cesnakom alebo cesnakovou pastou a pridáme zvyšný kečup a horčicu, ktoré nám zvyšnú šťavu zahustia.
3
Zmes dáme do väčšej zemiakovej placky,ktorú preložíme na polovicu.Podávame so zeleninovou oblohou,posypané postrúhaným syrom. Dobrú chuť :o)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

cica2

cica2 28. januára 2011 o 17:28

tento receptík si ukladám a čím skôr vyskúšam, kedže zemiakové placky velmi ľúbime a ešte keď je to aj pikantné čo môj muž a synátor zbožňujú ;)...vďaka za receptík:)

@zareaguj

Pekný komentár