Pesto

Pesto z medvedieho cesnaku s orechami (fotorecept)

Autor receptu: tejaja

Pesto sa v kuchyni zíde vždy.* Keď je na jar dostatok medvedieho cesnaku, je dobré si ho urobiť doma z neho. Je to zdravé, bez konzervantov a iných chemických prísad.

15 minút
príprava

Suroviny

1 veľký zväzok cesnak medvedí
1 hrsť orechy
100 ml olej olivový
soľ

Postup

Všetky suroviny dáme do mixéra a rozmixujeme.
Podľa potreby, ak treba, pridáme buď olej alebo medvedí cesnak, aby malo pesto tú správnu hustotu.
Pesto dáme do malých fľaštičiek, uzatvoríme a dáme do chladničky. Vydrží dlho.