Perník s kypriacim práškom do perníka fotorecept

Postup

1. 1

   žĺtky s cukrom vymiešame a postupne pridáme 1 dcl oleja

   
2. 2

   medzitým si kryštálový cukor dáme skaramelizovať.

   
3. 3

   Do karamelu pridáme vodu a varíme až kým sa karamel nerostopí. Odstavíme a dáme vychladnúť.

   
4. 4

   Ked je karamel vychladnutý primiešame ho do žĺtok s cukrom

   
5. 5

   nasekáme si oriešky a čokoládu a primiešame do rozrobeného cesta

   
6. 6

   hrozienka namočíme na chvíľu do vody, potom vodu scedíme a tiež primiešame do cesta

   
7. 7

   Z bielkou si vyšľaháme tuhý sneh

   
8. 8

   hl. múku a kypriaci prášok do perníka vysypeme do rozrobeného cesta

   
9. 9

   nakoniec pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a zľahka premiešame.

   
10. 10

    Vymastíme si plech a posypeme múkou

    
11. 11

    Vylejeme cesto na plech a dáme piecť

    
12. 12

    pečieme asi 15 min pri 180 stupňoch

    
13. 13

    Upečený koláč posypeme práškovým a vanilínovým cukrom

    
14. 14

    a tu máme hotový koláčik. Ktorý výborne chutí ku kávičke. Dobrú chuť.