Perky so slivkovým lekvárom
Autor receptu: bibsa
Domáce perky so zápražkou.
Postup
- Perky varíme vo vriacej vode kým nevyplávajú na povrch.
Uvarené posypeme obľúbenou posýpkou.
Napr. - mak a cukor, pomleté orechy a cukor alebo moja obľúbená posýpka zo strúhanky, ktorú si pripravíme takto:
-1/4 kg strúhanky zmiešame s 125 g masla. Opražíme, pridáme cukor podľa chuti, chvíľu to ešte nad ohňom miešame, kým sa nerozpustí cukor....mňam
- Vymiesené cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na tenko. (hrubé cca 2-3 mm)
Z vyvalkaného cesta vykrojíme kolieska. Na každé jedno dáme pol lyžičky lekváru.
- Okraje koliesok zľahka potrieme bielkom aby sa lepšie zlepovali. Kolieska preložíme na polovicu a okraje popritláčame vidličkou.
- Perky varíme vo vriacej vode kým nevyplávajú na povrch.
Uvarené posypeme obľúbenou posýpkou.
Napr. - mak a cukor, pomleté orechy a cukor alebo moja obľúbená posýpka zo strúhanky, ktorú si pripravíme takto:
-1/4 kg strúhanky zmiešame s 125 g masla. Opražíme, pridáme cukor podľa chuti, chvíľu to ešte nad ohňom miešame, kým sa nerozpustí cukor....mňam
zatvoriť