Pečený kozí syr s jahodovým čatní

Postup

1. Kozí syr nakrájame na hrubšie plátky, jemne posolíme, pridáme korenie a čerstvý tymian. Poukladáme na plech, na ktorom máme papier na pečenie, a dáme piecť do rúry zohriatej na 180 °C na 5–7 minút.
2. Cibuľu posekáme, opražíme, pridáme nakrájané jahody, pokrájaný cesnak, soľ, korenie, jablčný ocot a trocha vody. Varíme približne 15 minút, kým jahody nezmäknú. Potom pridáme hnedý cukor a zmes zredukujeme. Na záver nakrájame štipku čili papričiek.
3. Pečený kozí syr podávame s pripraveným jahodovým čatní.